Những lưu ý khi ăn dưa muối để bảo vệ sức khỏe

    Một số người cần tránh ăn dưa muối để bảo vệ sức khỏe:

1                Những người có huyết áp cao

-          Muối là thành phần chính để giúp dưa muối chín và bảo quản lâu dài vì vậy trong dưa muối chứa thành phần muối cao nên những người cao huyết áp cần hạn chế ăn dưa muối.

2               Người đang mang bầu

-          Theo nhiều nghiêm cứu cho rằng trong dưa muối không chứa nhiều chất dinh dưỡng nó chỉ bổ sung rất ít vitamin, đường bột, đạm nên người bầu không nên ăn dưa muối nhiều. Ngoài ra, nếu an dưa muối quá nhiều sẽ gây hại cho thận, tim vì thành phần chúng rất mặn.

-          Những người bệnh tăng huyết áp, viêm dạ dày, gan…không nên ăn dưa muối chua  vì chúng chứa lượng men cao sẽ khiến cho bệnh nguy hiểm hơn.

-          Ngoài ra, phụ nữ có bầu không nên ăn ca muối vì chúng có hại đến cổ tử cung và không tốt cho em bé.

      Cách chọn dưa muối ngon

-          Dưa muối ngon thường có màu vàng, vị chua vừa phải, giòn và có mùi thơm của dứa. Không nên mua dưa màu xỉn, không thơm.

-          Để đảm bảo hợp vệ sinh và an toàn, bạn nên mua về nhà làm.

-          Không nên ăn dưa muối quá nhiều dù đảm bảo vệ sinh. Vì thành phần dưa muối rất mặn và có lượng men cao nên dễ gây hại cho gan, thận, dạ dày..

Theo baoveanninh24h.com.vn